टमाटर का उत्पादन
टमाटर (Solanum lycopersicum L.) आलू के बाद भारत में दूसरी सबसे महत्वपूर्ण सब्जी की फसल है। भारत में, इसकी खेती 5.94 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है, जिसका उत्पादन 98.78 लाख टन है। औसत उत्पादकता लगभग 16.6 टन प्रति हेक्टेयर है। भारत में मुख्य टमाटर उत्पादक राज्य आंध्र प्रदेश, ओडिशा, कर्नाटक और बिहार हैं। यह विटामिन A, B, और C का एक अच्छा स्रोत है।
किस्में
भारत में दो प्रकार के पौधे उगाए जाते हैं: डिटरमिनेट (निर्धारित) और इनडिटरमिनेट (अनिश्चित)। ताज़े बाज़ार के लिए, आजकल आमतौर पर डिटरमिनेट हाइब्रिड उगाए जाते हैं। बैक्टीरियल विल्ट प्रतिरोधी हाइब्रिड और किस्में उन क्षेत्रों में उपलब्ध हैं जहाँ यह समस्या देखी जाती है। गर्मी की खेती के लिए, TLCV (टमाटर लीफ कर्ल वायरस) के प्रति सहनशीलता रखने वाले हाइब्रिड को चुनना आवश्यक है। विभिन्न परिस्थितियों के लिए किस्में/हाइब्रिड जानने के लिए अधिक बटन दबाएँ।
रोग प्रबंधन
टमाटर (ताज़े बाज़ार, प्रसंस्करण) उगाना कठिन हो सकता है क्योंकि वे कई बीमारियों के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं जो पूरे खेत को नष्ट कर सकते हैं। प्रबंधन रणनीतियों में निम्नलिखित शामिल होना चाहिए: प्रतिरोधी या सहनशील किस्में, फसल चक्रण, रोग मुक्त बीज, रोग मुक्त पौध, अच्छा वायु परिसंचरण और कम आर्द्रता, फफूंदनाशकों का छिड़काव।
कीट प्रबंधन
एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM) एक पारिस्थितिकी तंत्र-आधारित रणनीति है जो जैविक नियंत्रण, आवास हेरफेर, सांस्कृतिक प्रथाओं में संशोधन और प्रतिरोधी किस्मों के उपयोग जैसी तकनीकों के संयोजन के माध्यम से कीटों या उनके नुकसान की दीर्घकालिक रोकथाम पर केंद्रित है। फल छेदक, सर्पीन लीफ माइनर, रेड स्पाइडर माइट्स और सफेद मक्खियाँ (लीफ कर्ल रोग के वेक्टर) टमाटर के प्रमुख कीट हैं।
